Venez en apprendre plus sur l'éveil nutritionnel des enfants:

• Les besoins alimentaires du jeune enfant et leur évolution 

• Les recommandations et les points de vigilance  

• Définition du goût – Les organes principaux du goût 

• Les saveurs et leurs perceptions

• La participation des cinq sens 

• « J’aime pas les z’haricots » 

• La néophobie alimentaire 

• La faim 

• L'éveil sensoriel au service du développement cognitif 

• Le repas en collectivité : aménagement de l'espace, répartition des enfants, posture des professionnels 

• Le rôle de l'observation et de la concertation, le travail avec les parents 

• Favoriser l'autonomie, la convivialité et l'imitation 

• Les effets de l'éducation sensorielle dans la prévention de l'obésité infantile et des différents troubles du comportement alimentaire 

• Accompagner les différentes étapes du comportement alimentaire : diversification, autonomie, néophobie
  

• Être conscient de ses propres conceptions autour de l’alimentation et questionner sa pratique professionnelle
  

• Proposer des repas et des ateliers sensoriels pour favoriser l’éveil nutritionnel
  

• Apports théoriques et méthodologiques
  

• Ateliers de pratiques, dégustations
  

• Travail sur les représentations
  

• Démarche d'analyse de pratiques
  

• Vidéos, articles, littérature jeunesse

Personnel encadrant

Cette formation est reconnue par le Ministère de l'Éducation nationale, de l'Enfance et de la Jeunesse.

Elle est spécifiée dans le domaine - Mouvement, Conscience corporelle et santé.
Veuillez noter que la formation rentre dans le cadre du dispositif mis en place pour le secteur de l’éducation non formelle.